Elli ist Waldpädagogin (Hessen Forst) und bundeszertifizierte Kindertagespflegeperson. Sie ist am und mit dem Wald aufgewachsen und wohnt in Butzbach wieder am Wald. Dort gestaltet sie für sich und ihre Familie einen Hortus-Garten, der als Lernort für Kinder konzipiert ist.
Ihre Interessen sind Permakultur, Psychologie, gewaltfreie Kommunikation, vegetarische Küche und Waldpädagogik.